Кухня с порталом

На рынке кухонной мебели представлено огромное разнообразие моделей в разных стилях, цветах, материалах и формах. Дизайнеры разрабатывают кухни с любыми функциональными возможностями, уделяя не меньшее внимание эстетике. Эффектно и нестандартно выглядит кухня с порталом, которая кардинально отличается от распространенных моделей. В ней все внимание обращено на центральную часть гарнитура, в которой чаще всего размещают варочная панель.

Кухонный портал — декоративная конструкция, проем П-образной формы в виде ниши, с устанавливаемой верхней надстройкой над варочной панелью и боковыми элементами. Последние могут крепиться к столешнице гарнитура или слегка нависать над ней. Таким образом, стандартную форму «П» производители кухонных гарнитуров могут обыгрывать под дизайнерские решения.

Портал — центральное место на кухне, которое визуально зонирует помещение. Это яркий декоративный элемент и дополнительное функциональное пространство. Первые порталы для вытяжки кухни устанавливали исключительно для украшения. Такой принцип сохраняется до сих пор, но с включением дополнительных элементов. Готовые дизайнерские проекты уже включают порталы, что удобно при соотношении размера гарнитура и кухонной площади. Если заказывать портал отдельно, нужно ориентироваться на требования к его параметрам

• Высота — от 70 до 100 сантиметров, что обеспечит свободную работу с варочной панелью в полный рост, доступность к верхней системе хранения
• Глубина портала должна быть от 35 до 50, ширина — от 120 сантиметров. Причем не менее 70 сантиметров нужно выделить на ширину ниши.
• При установке варочной панели следует помнить о 10-ти сантиметровых отступах от краев, для обеспечения пожарной безопасности.

Настоящий кухонный портал — это массивная конструкция, которая требует достаточно свободного пространства на кухне. Считается ошибкой размещение такой ниши в тесном помещении, которая загромождает свободную площадь и делает неудобной работу на кухне.

Функции портала

Несмотря на эстетическую составляющую портала, он играет и другие роли:

1. Система хранения. Верхняя надстройка портала может включать в себя закрытые или открытые полки, куда можно разместить кухонную утварь. Боковые колонны также оборудуют рядом ящичков, где можно хранить инструменты для готовки.
2. Конструкция для встраивания техники. Самая популярная техника, встраиваемая в верхнюю часть ниши — вытяжка. Если в стиле интерьера, к примеру, классическом, барокко, прованс, неуместно выставлять на обозрение технические элементы, их удобно спрятать в портал. В таком исполнении кухня с порталом под вытяжку будет идеальным воплощением выбранного стиля.
3. Дополнительная защита от грязи и жара. Жир и грязь, которые неминуемо сопровождают процесс приготовления еды, будут скапливаться только в области портала, не выходя за его пределы. А вытяжка покажет в такой нише абсолютную эффективность — образующийся жар будет целенаправленно выходить в вытяжную трубу, не успевая разойтись по кухне.

Вообще портал — идеальное место для размещения декоративных деталей, в виде вазочек, емкостей для специй и других ярких элементов, на которые каждый зашедший на кухню обратит внимание.

Из-за углубленного расположения зоны готовки в портальной нише, эта область всегда будет затемнена, особенно в сочетании с темными материалами. Установка дополнительной подсветки в портал не только необходима для комфортной работы с варочной панелью, но и помогает еще больше акцентировать эту зону.

Отделка порталов

Материал портала нужно подбирать, ориентируясь на его назначение. Если ниша будет выполнять преимущественно декоративную функцию, то его можно сделать облегченным и сэкономить на дешевых материалах — гипсокартоне или пластике. Если его назначение не только в украшении, но и приготовлении еды, легкие материалы не выдержат веса встраиваемой вытяжки и повышенной концентрации жара и влаги. В таком случае лучше выбрать ламинированный ДСП или МДФ. Однако, это экономичные материалы.

Чтобы украсить кухню настоящим порталом, который прослужит не один десяток лет, стоит отдать предпочтение натуральному камню или огнеупорному кирпичу. Это дорогие материалы, но они же отлично поглощают жар и износостойки. Следует учесть их внушительный вес при подборе напольного покрытия.

Внутренняя поверхность портала должна отвечать требованиям пожарной безопасности. А значит, стенки навесной части ниши, фартук и боковые колонны должны быть выполнены из огнеупорного материала, которые не деформируются под воздействием повышенной влажности и жара. Также, следует уделить внимание токсичности материалов. Верхний слой поверхностей не должен испарять токсические примеси в воздух, под воздействием высоких температур. В качестве отделки фасадов портала можно выбрать различные материалы и элементы, которые подчеркнут индивидуальный кухонный образ:

• дерево с резьбой, обработанное специальным декоративным лаком;
• стеклянная мозаика (монохромная или с узором);
• керамическая плитка;
• лепнина с этническими или античными образами;
• небольшие панели искусственного или натурального камня.

Портал можно разместить не только на кухне в стиле классика, но и на кухнях абсолютно всех стилевых направлений. Главное — подобрать подходящие конструкции, цвета, формы и узоры:

1. Порталы в светлых ненавязчивых оттенках подойдут для кухонь в стиле модерн. Для конструкций характерны резные колонны с полукруглыми и обтекаемыми формами. Из узоров подойдут растительные композиции.
2. Ниши на кухнях в стиле барокко отличаются помпезностью и роскошью. Бросается в глаза обилие лепнины, патины и другой яркой отделки. Важно почувствовать грань, чтобы интерьер не получился вульгарным.
3. Для кантри характерны натуральные материалы или хорошая их имитация. Только теплые оттенки в оформлении — коричневый, оливковый, ореховый, темно-оранжевый, приглушенный изумрудный.
4. Хай-тек отличается обилием металлических элементов, и портал не является исключением. Строгие линии, отсутствие декора и много металла — образ кухонного портала.

Классические кухни с порталом

Кухня с порталом в классическом стиле представляет уютное и благородное пространство, в котором ненавязчивый акцент обращен на портал.

Частый отличительный элемент в классическом портале — навесной двухдверный шкафчик, встроенный в верхнюю часть портала. Боковые элементы могут быть выполнены в виде полноценных колонн, опирающихся на поверхность столешницы, или укороченных и примыкающих к фартуку варочной зоны.

Угловой портал на кухне — редкое и нестандартное решение, которое возможно для воплощения, однако, перемещает естественный центральный акцент и делает кухню ассиметричной.

Предпочтение отдается благородным оттенкам на классической кухне — бежевым, коричневым, светло-кофейным, черным с утонченной серебряной или позолоченной отделкой. Белая кухня с порталом всегда выглядит торжественно и светло. В ней можно расставить более темные оттенки, в виде оконных штор или элементов столовой группы. Главное правило в оформлении классической кухни — аккуратность. Лишних деталей, массивных элементов декора, ярких цветов и лишних украшений быть не должно. Иначе классика перестанет быть классикой и легко перейдет в стиль рококо.